經濟導報記者 初磊
6月4日，濟南南城市民李悅驅車近30公里專程“打卡”一處百合園，“去年秋季品嘗過新鮮的百合花球，就一直想著花開時實地體驗一下。”李悅告訴經濟導報記者，讓她感到好奇的是，秋天食果類的花卉，在夏天也能綻放出不一樣的花經濟。
李悅說的百合園，位于濟南市槐蔭區玉清湖街道大李村，是村種植農民專業合作社發展的特色產業項目，“露天種植規模是152畝，全年可帶動村集體增收50萬元，這一季花期只有一個月，我們正在擴大規模，今年將在80畝地上增加十五六個大棚，屆時還能滿足用戶四季賞花需求。”大李村黨支部書記李學友對經濟導報記者表示。
玉清湖畔百合香
沿玉清湖水庫東南方向行駛2公里多，就到了大李村百合園，百畝花海即將陸續盛開，成為濟南市民一處近郊游的好去處。
6月3日，第三屆大李百合藝術節開幕，吸引了觀光客的目光。此時的百合，含苞待放，游客徜徉其間，清香撲鼻，陶醉在花開爛漫中。
▲濟南槐蔭區大李村的百合園進入盛花期 初磊 攝
李學友眼中，百合可謂渾身是寶，從立春開始到花期結束，百合花、百合球根都可以售賣。眼下，152畝地上，白色、粉色、黃色、橘色等9個花色的百合均可食用，年產百合種球約45萬余斤、采摘百合花150萬株。“一畝地的純收入在2萬元。”李學友算賬。
各大電商平臺上，食用百合、新鮮百合以及百合片等越來越受到保健一族的青睞。“3年生鮮百合價格一斤在十五六元。”李學友說，今年3月，大李村村民將直播間搬進了田間地頭，并在抖音平臺開設了“大李村優選”直播賬號，6名“網紅村民”輪流直播帶貨。
經濟導報記者從槐蔭區農業農村局獲悉，槐蔭區堅持農業農村優先發展，落實鄉村振興戰略總要求，全面推進鄉村“五個振興”，政策上扶持百合這類鄉村特色產業發展。百合“經濟”起色，給大李村帶來了“質”的改變。以百合為抓手，大李莊村著力推進“三變”改革，引導村民自愿以土地入股的方式加入村內土地股份合作社，將整治清理出的土地全部流轉種植食用百合，調整特色農業種植布局，提高土地產出率，實現了村集體增收。“土地、勞力、資金三種資源合作+入股”的模式，讓大李村村民人均年收入由原來的6000元增長到了現在的1.5萬元，實現了“市場銷售收益”與“資產管理收益”的雙提升。
經濟導報記者采訪獲悉，下一步，大李村繼續擴大百合的種植面積，從現有的152畝擴展到426畝，實現“量增”。此外，大李村還將在村委會搭建直播基地，推動大李村的優質農產品“上云”，從一產到二三產，開發百合豆包、百合醬、百合酒等系列衍生產品。
泰山腳下有種業“硅谷”
6月3日，泰安市岱岳區大汶口鎮也舉行了首屆百合節。大汶口國家考古遺址公園內，百畝百合正在綻放“花經濟”。如是，食用百合同食用菊花一樣，自南向北打開了消費市場。據觀察，山東食用百合的種植規模呈現擴大之勢，并實現了自主育種的突破。
位于新泰的惠美農牧“泰山百合園”集種、養、加、銷、游于一體，是全國一二三產融合示范區、國家級區域性蔬菜(百合)良種繁育基地。山東惠美農牧發展有限公司在這里孕育了“種業硅谷”——依托研發的百合“惠美”系列新品種，園區年產良種百合種苗能力達10億株，示范推廣面積4.2萬畝，占國內百合良種市場15%，累計增收2.4億元，讓我國百合產業擺脫了種球嚴重依賴進口的局面。惠美農牧也從育種“隱形冠軍”，向產銷全產業鏈“鏈主”發力，成為繼甘肅蘭州、湖南龍山之后，實現百合產業跨越式發展的新星。去年，清華大學鄉村振興工作站、“作物生物學國家重點實驗室—百合研究基地”先后落戶該園區。
▲泰山百合園一角
“‘雙保障’模式推行的最大好處就是可以解決種植戶的后顧之憂，每畝地最少增收3000元。”惠美農牧董事長吳愛杰表示，百合園探索出了百合種植推廣“雙保障”模式，即百合園牽頭在周邊村里選出符合條件的種植戶，并提供種植資料和管理技術，為種植戶的百合種植效果提供保障；百合成熟后由百合園為種植戶提供保底價格，進行統一回收，為種植戶的百合銷售提供保障。
功能花卉成新趨勢
近日，在上海舉行的長三角功能花卉科技創新論壇暨“百里花園”建設成果推介會上，長三角功能花卉創新聯盟成立，聯盟瞄準功能花卉新賽道，助力國內優質花卉品種功能性創新。期間，上海市農業科學院院長、研究員蔡友銘表示，“功能花卉領域，將是長三角花卉業發展的新賽道。”
綜觀國內市場，長三角地區具有良好的花卉研究基礎，在苗木生產、鮮切花生產、種球種苗繁育等領域，一直走在現代花卉產業發展的前列。例如，國內食用菊花種植面積近45萬畝，總產值超65億元，主產區集中在浙江桐鄉、江蘇射陽、湖北麻城、安徽滁州、安徽亳州、安徽黃山等長三角地區。
在花卉產業中，菊花、玫瑰、百合、桂花、茉莉、薄荷等，可直接食用，也可做菜，還可制成糕點、功能飲料等，包括菊花餅、桂花糕、金銀花露、玫瑰花露、花粉保健品等。
上海市農業科學院林木果樹研究所所長張永春表示，“功能花卉具有營養健康功能的食用、藥用和衍生加工用途，既可以滿足人們食物的多樣化需求，又能改善人居環境，同時愉悅身心、促進健康。”
據悉，“長三角功能花卉創新聯盟”，由上海市農業科學院、南京農業大學、江蘇省農業科學院、浙江省農業科學院、安徽省農業科學院、上海辰山植物園等6家單位共同發起，旨在通過開放創新、協同創新、合作創新、信息共享，實現功能花卉的多元化開發應用，促進科技成果更快傳播和花卉產業更好發展。
在功能性花卉關鍵基因挖掘與新種質創新方面，上海市農科院花卉團隊已累計收集國內外西紅花代表性種質資源100多份，建立了資源保存圃；收集全部食用百合及特色百合種質資源150余份；選育朱頂紅新品種16個，形成種球國產化規模化繁育技術體系。此外，在新種質高效利用方面，還研發功能性系列產品，推出了百合粉劑、百合干、西紅花面膜、西紅花純露等系列衍生品。
蔡友銘是上海市花卉產業體系首席專家，“功能花卉將為花卉產業的創新發展帶來新動能。”他建議，功能花卉未來發展應該從野生的原生植物開始資源收集評價，通過細胞、生物的方法育種，結合商業化育種路徑，實現功能花卉的多元化開發應用。
