經(jīng)濟導(dǎo)報見習記者 高冉
金秋送爽，和風陣陣。汶上縣蘆花雞生態(tài)養(yǎng)殖基地，一群群羽毛豐滿、體貌俊俏的蘆花雞正伴隨著莫扎特的古典音樂在林間悠閑覓食，養(yǎng)殖戶通過電商現(xiàn)直播平臺將肥美的蘆花雞銷往全國各地。鄒城市大束鎮(zhèn)食用菌培育車間內(nèi)工人們也在忙碌著，通過智能化育菇系統(tǒng)監(jiān)控生長情況，菌包中長出飽滿潔白的菌傘，在采摘、包裝過后，鮮美的菌菇變身美味的佳肴，被送上人們的餐桌。
2022年，濟寧市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達1185.07億元，居全省第3位。濟寧市通過科技賦能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，助力縣域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打出特色農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)，為全國遞上“濟寧名片”。去年濟寧農(nóng)村居民人均可支配收入達到22137元，同比增長6.7%，濟寧市農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新性發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”交出優(yōu)異答卷。
這一切的背后，離不開科技賦能這個“推手”，其中各級科學(xué)技術(shù)協(xié)會起到重要作用。在山東省科協(xié)的指導(dǎo)下，各級科協(xié)組織單位充分發(fā)揮全市駐村第一書記和工作隊員的橋梁紐帶作用，精準對接群眾需求，服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興。通過集成專業(yè)優(yōu)勢資源，開展科技培訓(xùn)、為農(nóng)業(yè)發(fā)展引進科學(xué)技術(shù)提供契機與幫助，真正將新技術(shù)、新機遇帶到農(nóng)民的生產(chǎn)與生活中去。
蘆花雞變身“金鳳凰”
“過去沒有技術(shù)，只是零散的養(yǎng)殖戶進行蘆花雞飼養(yǎng)，模式比較單一，收入比較低、不穩(wěn)定�！�9月6日，山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司董事長賈正國告訴經(jīng)濟導(dǎo)報記者。而如今，通過提高養(yǎng)殖技術(shù)，利用智能化設(shè)備，實現(xiàn)科學(xué)規(guī)范管理，形成了一條集蘆花雞育種、種雞擴繁、雞苗銷售、生態(tài)飼養(yǎng)、肉蛋產(chǎn)品深加工以及蘆花雞養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)等為一體的蘆花雞產(chǎn)業(yè)鏈，并實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。
汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，建成了汶上蘆花雞國家級原種繁育中心，年孵化雛雞6000余萬只，出欄成雞1000萬只，蘆花雞雞苗及相關(guān)深加工產(chǎn)品遠銷全國30多個省、自治區(qū)、直轄市。
在以前“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式上，又創(chuàng)新探索消費領(lǐng)養(yǎng)、社會認養(yǎng)、區(qū)域聯(lián)養(yǎng)、分戶散養(yǎng)和托管代養(yǎng)的“五養(yǎng)”新模式，為進一步促進農(nóng)民和村集體經(jīng)濟增收，由此，規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)優(yōu)勢顯現(xiàn)，以點帶面輻射帶動著更多產(chǎn)業(yè)、更多群體，讓更多農(nóng)民依靠蘆花雞富起來。
“現(xiàn)在我們使用智能孵化箱，大大提高孵化效率和雛雞生存率。”漕流村第一書記張明介紹說，“一個孵化箱可以放20000左右個雞蛋，孵化率大約在85%，也就是說20天后一個孵化箱里會產(chǎn)出18000個小雞�！�
▲金秋農(nóng)牧董事長賈正國介紹蘆花雞產(chǎn)業(yè)鏈
經(jīng)濟導(dǎo)報記者采訪中了解到，為了讓群眾嘗到科學(xué)致富的甜頭，張明2021年就聯(lián)系到汶上縣科協(xié)，通過縣科協(xié)的搭橋，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授曲魯江第一時間帶領(lǐng)研究生團隊來到公司。團隊根據(jù)一線數(shù)據(jù)，很快就給出綠殼蘆花蛋雞的育種配套方案實現(xiàn)養(yǎng)殖智能化，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高營收。
“以前養(yǎng)殖沒什么經(jīng)驗，又沒什么技術(shù)，前路有著重重困難�！别B(yǎng)殖散戶田夫生告訴經(jīng)濟導(dǎo)報記者，過去，因為腸道疾病問題，蘆花雞的存活率只有30%，通過縣科協(xié)的幫助，聯(lián)系到山東農(nóng)業(yè)大學(xué)專家，通過專業(yè)化學(xué)習，改進飼料、水質(zhì)、養(yǎng)殖環(huán)境，如今生態(tài)養(yǎng)殖存活率已達90%。
據(jù)悉，汶上縣蘆花雞協(xié)會先后與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機構(gòu)建立了長期合作關(guān)系，設(shè)立了“科普專家工作室”，建設(shè)“山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)、科研與就業(yè)實踐基地”，開展相關(guān)課題研究、新成果轉(zhuǎn)化和指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)。
“家人們，這是我們生態(tài)養(yǎng)殖的蘆花雞，喝純凈水，吃蟲子放養(yǎng)長大的，今天給大家體驗價福利……”走進汶上縣次邱鎮(zhèn)河里村立體養(yǎng)殖基地，“新農(nóng)人”馬海濤正在直播間與天南海北的粉絲互動，生動的講解與看得見的養(yǎng)殖基地，直播帶貨吸引了大批量網(wǎng)友在直播間停留觀看，紛紛下單購買。
據(jù)悉，過去蘆花雞特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售主要是通過批發(fā)商收購，銷售模式很傳統(tǒng)。通過第一書記平臺資源，搭建與助農(nóng)電商直播帶貨合作后，讓更多消費者認識了蘆花雞系列農(nóng)產(chǎn)品，進一步打響了產(chǎn)品的品牌知名度，不僅產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益，還在網(wǎng)絡(luò)中對汶上蘆花雞特殊性進行了進一步推廣。
▲馬海濤直播銷售蘆花雞
小蘑菇撐起“致富傘”
“大家可以看一下，這是我們的智能育菇車間，溫度、濕度、光照都由智能控制系統(tǒng)來調(diào)節(jié)，一個庫有63間，只需要3名技術(shù)員，就能實現(xiàn)高效管理�！编u城市山東友泓生物科技有限公司工作人員向我們介紹，“我們還配備了大數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺與物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，可以實時監(jiān)控整個園區(qū)的生產(chǎn)狀況。
據(jù)悉，4年前這里還是一片莊稼地，而4年后這里成為集食用菌研發(fā)、種植、加工、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)和日裝瓶量32萬瓶，日產(chǎn)金針菇160噸，年產(chǎn)值2.8億元的食用菌生物智能制造超級工廠，其生產(chǎn)設(shè)備、工藝、產(chǎn)能在國內(nèi)處于絕對領(lǐng)先地位。
“當時，很多種植戶都不懂，技術(shù)不得當，很多蘑菇都壞掉了�！笔秤镁N植專家張金香告訴經(jīng)濟導(dǎo)報記者，“我告訴他們，高溫注水會燙壞菌絲，在晚上20多度時低溫注水效果最好，還有香菇菌捧疏蕾很重要，雖然產(chǎn)量少些，但能保證生產(chǎn)出高品質(zhì)的香菇�！�
據(jù)大束鎮(zhèn)南葛村黨支部書記張向德介紹，在合作社社員種植香菇的過程中，社員由于在生產(chǎn)過程中沒有運用恰當?shù)姆椒夹g(shù)，導(dǎo)致菌棒產(chǎn)量偏低。面對這個突如其來的問題，鎮(zhèn)科協(xié)立即聯(lián)系市科協(xié)和市食用菌協(xié)會，邀請食用菌種植專家張金香到南葛香菇種植基地進行現(xiàn)場指導(dǎo)，在較短時間內(nèi)解決了該社員的技術(shù)難題，實現(xiàn)了香菇高質(zhì)高量生產(chǎn)。
據(jù)悉，2023年，按照香菇每斤4.5-5元的平均價格算，每個大棚每季毛收入能達到4萬-5萬元，去掉菌棒成本、水電費等成本，一季凈收益約2萬-3萬元，大棚可實現(xiàn)一年產(chǎn)兩季，總收入達4萬-6萬元。
▲山東友泓生物科技有限公司育菇車間
發(fā)揮“頭雁”效應(yīng)，帶動村民發(fā)家致富
借助山東友泓生物科技有限公司的龍頭帶動效應(yīng)，蘑菇小鎮(zhèn)周邊村莊陸續(xù)開始主動承接食用菌種植產(chǎn)業(yè)，南葛、釣魚臺等4個村莊以“黨支部領(lǐng)辦合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，建成蘑菇大棚近400個，有效帶動4000余名村民實現(xiàn)“家門口”就業(yè)、人均年增收6萬余元。
為引導(dǎo)群眾當菇農(nóng)，實現(xiàn)了村企融合、強村富民、多方受益，鄒城市科協(xié)積極動員所屬食用菌協(xié)會，充分發(fā)揮引領(lǐng)、協(xié)調(diào)和示范作用，為企業(yè)提供技術(shù)信息，幫助企業(yè)聯(lián)系國內(nèi)高校和科研單位，積極引進和推廣食用菌新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備、新模式，帶動建設(shè)了南葛香菇種植基地。
目前，該香菇基地占地66畝，共建有大棚59個，是集香菇種植、生產(chǎn)加工、冷藏儲存為一體的標準化示范基地，可實現(xiàn)年產(chǎn)香菇1000噸，年產(chǎn)值400余萬元，實現(xiàn)了企業(yè)、村集體和群眾三方共贏。
